От 24 септември Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва тематични проверки в кухненските блокове на детските ясли, градините и кухните, както и в обектите за хранене в училищата. Проверките са във връзка с началото на новата учебна година и ще се проведат на територията на цялата страна.

Инспекторите ще проверяват доставените и приготвените храни, плодове, зеленчуци и напитки, като се уточняват данните в придружаващите документи – за правилно етикетиране, качество и годност, правилно съхранение, както и спазване на сроковете на съхранение.

При установяване на несъответствие ще бъдат предприети действия съгласно действащото законодателство. При необходимост и по преценка на проверяващите инспектори ще бъдат вземани проби за лабораторно изпитване, които да бъдат изпращани в лаборатории, съгласно съществуващото разпределение.

Масовите проверки ще продължат до 11 октомври 2019 г. включително. След това обектите ще бъдат проверявани на принципа на официалния контрол, провеждан редовно от БАБХ.

Източник: sinor.bg